当前位置:首页 > 新闻中心 > 美食

真优美工作室助力凉皮业品牌闪亮登场

来源: 发布时间:2017-03-08

  凉皮是中国北方最具影响力的一种传统小吃,已有千年历史,全国也有近百万经营商户;2010年前,凉皮业基本都是传统小店与家庭化经营,大家对品牌的概念基本都是味道香不香的胃觉判断;经过2010年三秦印象(凉皮业)文化传播有限公司策划、投资首家凉皮文化节的行业大型宣传与推动,加上近几年部分商户试水品牌化、连锁化经营取得成功,全国凉皮业的转型升级已成燎原之势与大势所趋。

11.JPG

  然而,多年来凉皮业由于种种现实原因,一直缺乏应有的行业配套,懂得行业的人才更是少之又少;如何发展?品牌如何落地,太多的细节需要专业的人来操作;全国凉皮业开始走品牌化、连锁化道路的商户越来越多,然而全国没有一家专门的熟悉凉皮业经营业态的品牌设计、规划机构。
  凉皮虽然是餐饮的一种业态,但其实有着鲜明的个性化特点 ; 2016年,全国首家致力于为凉皮业提供接地气、贴近行业的智力帮助的品牌设计策划机构真优美工作室正式成立,目前已为武威杨记金兰、安康永尚客凉皮、汉中丙丁香热米皮等多家品牌升级提供了多层面服务。

22.jpg

  2016年6月,为了推动全国凉皮业的品牌亮化,首家致力于为全国凉皮业提供接地气、贴近行业的智力帮助的品牌设计策划机构真优美工作室应运而生;真优美工作室隶属全国凉皮业首家综合配套机构三秦印象集团,真优美工作室的的设计团队,来自全国的设计组群,由分散在全国各地的合约计师组合完成任务;而品牌的定位与战略发展规划,则由6年来一直从事全国凉皮业文化公益性推广的凭海临风先生担纲。

33.jpg

  凭海临风是曾旅居南方的陕西人,是2010年首届中国凉皮文化节发起人、策划人、投资人;凭海临风与凉皮结缘始于2010年,当时还在南方工作的他,为推动家乡汉中的特色小吃---汉中面皮像沙县小吃一样规范化发展,他举办策划、发动、举办了首届凉皮文化节,组织在陕的员工放下手头工作,开展全国各地凉皮商户的走访、沟通、宣传基础工作,先后召开了8次区域性商户交流座谈。

  凭海临风90年代即辞去公务员铁饭碗下海,20年商旅生涯从事过期货经纪、商务代理 、印刷设计、商业贸易、品牌投资多项生意,也从事互联网的长期投资,一度还策划拍摄过电影,出资举办过公益机构与系列爱心活动,人生阅历丰富也坎坷;多方面的历练与视野,也促使他用多维的视觉来审视这个行业,并力推全国凉皮业的产业化发展与转型升级;建立真优美工作室就是为全国凉皮业的产业化提供智力软实力配套。

  过去的6年多时间里,凭海临风走访了全国30多个城市的近4000家凉皮商户,已策划举办了西部、东部、北部、中原、山东等区域性系列预备大会,2016汉中面皮之乡--南郑.新集迎新春文艺晚会,及全国凉皮业走近三秦凉皮发源地考察团会后观摩活动,策划、主持了淄博向家凉皮、郑州豫王三米皮、汉中蒋家槟豆面皮三大品牌年会,目前正筹备全国凉皮业第一次代表大会在陕西落地。
  凭海临风介绍说:
  品牌设计对凉皮业的作用是不可忽视的,有很多的商户特别是中小型商户没有这个意识,他们认为,凉皮店的产品口味与销售才是发展第一位的东西,销售上去了什么问题都解决了,这样的情况在商户发展的初期的确是有用的。

  但在经历了一段时间以后问题就开始暴露出来,例如,凉皮店没有完整的视觉形象而显得杂乱不堪,连最基本的名片都不统一,没有统一的工人制服……一切问题都出来了,这样就在有形和无形中影响了凉皮的销售和客户对店的忠诚度,销量下去了,老板却摸不着头脑,这是怎么回事?凉皮业很多老字号已经营二十多年连商标都没有,很多店的门头随遍一弄,根本没有美感;对品牌规划的理念缺失与对品牌的非系统思,常常把商户的发展带到岐途。
  稍微有意识的经营者可能会请一个策划者来分析为什么发展停止不前,然后再经过分析,产品质量没有问题,产品销售网络和人力资源没有问题,那就是企业形象出了问题。

  我们成立真优美工作室的目的,就是帮助全国凉皮业有志于从事品牌化与连锁化的商户,建立系统化的形像识别系统,这也是全国凉皮业百家品牌亮化工程的一个配套服务。
  真优美工作室的业务目前主要分四大版块,商标设计与注册是第一要务,而品牌的设计与策划,则是工作室的重心;我们还提供品牌营运层面的具体服务,如网站(微信平台)等商家外宣平台的设计、托管,还有 品牌的营销与推广,包括与媒体资源的对接。

【编辑:范范v】
关于我们 | About us | 联系我们 | 供稿服务 
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任,如有问题请联系我们删除。